Per noi, la cucina è pratica di comunità!
Laboratori culinari e pranzi di comunità caratterizzano la quotidianità di OfficineVispa. Settimanalmente le nostre sedi propongono attività aperte al territorio dove imparare a cucinare assieme, condividere il pranzo e scoprire ricette da tutto il mondo. Il valore del cibo si unisce allo stare assieme e alla condivisione di storie e di vissuti creando un mix perfetto di sapori e di relazioni.
I corsi di cucina di quartiere dove le mani sapienti delle nostre volontarie insegnano ricette per tutti i gusti si accompagnano ai pranzi di comunità settimanali che accolgono nelle nostre sedi abitanti di tutti i quartieri. Una pratica importante per sentirsi vicini e supportare anche chi è più solo. All’interno di questa cornice si inserisce l’intervento educativo delle Cucine Senza Confine che vede la collaborazione di diversi cittadini volontari, immigrati o di “seconda generazione”, con cui ideiamo degli appuntamenti gastronomici per far conoscere i sapori e i saperi delle differenti comunità in modo da aumentare la socializzazione tra gruppi e la coesione sociale con il risultato di contribuire alla riduzione delle discriminazione xenofobe e razziste.
